안녕하세요, 도미솔입니다.
보내주신 사진확인했습니다.
현재 당사에서 사용하고 있는 배추가 월동배추로, 저장배추를 사용하여 제품을 생산하고 있다보니,
일부 배추가 서서히 냉이 축적되어 있다가,
배추를 절이거나 양념에 버무릴 때는 정상이었다가,
김치에 맛이 들 때 즈음 축적된 냉이 풀리면서 배추가 무른 듯합니다.
아까 통화 한 대로 맛김치 1KG, 원물 선별 잘 해서 새로 만들어 보내드리겠습니다.
해당 내용과 사진 관련 부서와 품질팀에 전달하여 제품 생산에 신경 쓸 수 있도록 하겠습니다.
[ Original Message ]
이번구입한 생생 맛김치가 배송받자마자 하루 실내에서 익혀놓았다가 냉장고 넣었는데 김치가 흐물거리네요
더운날씨때문인지..궁금합니다
사진첨부해달라고하셔서 보내드립니다
사진상에는 잘 모르겠으나 식감이 부셔져서 흐물흐물거립니다
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